Uitgelicht verhaal met Brasserie Castelain
Op deze pagina vindt u een uitgelicht verhaal met Brasserie Castelain. Dit verhaal bevat het gebruik van onze Intermediate Bulk Container (IBC), de VARIBOX Full Containment (FC) in hun bierbrouwerij en de redenen voor hun keuze. Onze verkoopmanager in Frankrijk, de heer Sébastien Dufour, sprak met mevrouw Maud Carrière, QHSE-manager over deze onderwerpen.
Veilig
Herbruikbaar
Duurzaam
Kunt u ons meer vertellen over uw bedrijf?
Sinds haar oprichting is Brasserie Castelain onafhankelijk, door een familie gerund en diepgeworteld in haar regio. Vandaag is de kleine brouwerij van Bénifontaine uitgegroeid tot een team van 48 medewerkers die dagelijks samen met de familie Castelain werken aan het creëren van speciaalbieren die traditie en innovatie combineren.
Het belangrijkste doel van de Castelain-brouwerij is om ambachtslieden en smaakmakers te zijn, gepassioneerd door hun ambacht als brouwer, om kwaliteitsproducten voor bierliefhebbers te maken, gebaseerd op echte knowhow.
Waar worden de chemicaliën in de huidige IBC’s voor gebruikt en hoe worden ze bewaard?
De IBC’s worden voornamelijk gebruikt om reinigingsproducten op te slaan. Wat belangrijk is om te weten, is dat de wereld van het brouwen een beetje lijkt op de wereld van zuivel. Het is fair om te zeggen dat 50% van de tijd van de operators wordt besteed aan het reinigen van de tanks. Zelfs als onze faciliteiten geen grote microbiële of pathogene risico’s voor de mens opleveren, kunnen deze risico’s toch leiden tot kwaliteitsproblemen of organoleptische defecten. Daarom moeten we veel tijd besteden aan het schoonmaken van de tanks.
De huidige opslagoplossing is daarom gevuld met chloor- en zuuroplossingen die zullen worden gebruikt voor het reinigen van alle vaten in de brouwzaal, zowel in het fermentatiegedeelte, het beschermgedeelte als het stellinggedeelte.
Wat zijn de redenen voor u om oplossingen te vinden om uw installatie te verbeteren?
De belangrijkste reden is de veiligheid van de medewerkers die op onze faciliteiten werken. De chemische ruimte begon tekenen van zwakte te vertonen en bereikte niet langer het door onze brouwerij gewenste optimale veiligheidsniveau. Voordat deze zwakheden tot een ongeluk kunnen leiden, hebben we besloten het heft in eigen handen te nemen. Nadat we de effectiviteit van dit type VARIBOX-containers al bij collega-brouwers hadden waargenomen, hebben we contact met u opgenomen om een op ons bedrijf toegesneden oplossing te vinden die de veiligheid van onze medewerkers garandeert.
Is het veiligheidsaspect van VARIBOX de belangrijkste factor voor het gebruik van VARIBOX?
Ja, de veiligheid die VARIBOX kan bieden is een argument voor het gebruik ervan. Ook de eenvoud van dit type container is voor ons een pluspunt. We wilden de stappen voor het gebruik van chemicaliën vereenvoudigen en tegelijkertijd veiliger maken, en VARIBOX voldeed perfect aan deze behoefte. De Safeline zuigbuis en connector draagt bij aan een hoog veiligheidsniveau tijdens het legen. We hebben ook geprobeerd de taak van de operator te vereenvoudigen, die dankzij VARIBOX wint aan eenvoud en aan efficiëntie.
Heeft het gebruik van VARIBOX bijgedragen aan uw milieudoelstellingen?
De veiligheid van mensen is erg belangrijk voor ons, net als de impact op het milieu. Met VARIBOX zijn we zeker van het beperken van het chemische risico en de mogelijke ongevallen die dit risico kan veroorzaken, met respect voor onze wens om de milieu-impact van het bedrijf te beperken. Dus vandaag zijn we helemaal tevreden met VARIBOX, waarmee we zowel de veiligheid van onze mensen als de veiligheid van het milieu kunnen waarborgen.
Met betrekking tot de VARIBOX-modellen heeft u direct gekozen voor zowel de VARIBOX 1000 FC als de VARIBOX 250 CC. Waarom deze keuzes?
Het is simpelweg de flexibiliteit van de volumes die onze keuzes leidde. De VARIBOX FC 1000 liter wordt gebruikt voor oplossingen met zeer regelmatig of zelfs dagelijks gebruik. Anderzijds dient de VARIBOX CC 250 als container voor oplossingen met meer wekelijks of maandelijks gebruik. Door de keuze uit verschillende modellen bestellen we de 1000 liters eens per twee weken en de 250 liters eens per maand.
Kortom, de VARIBOX biedt ons de oplossing die perfect aansluit bij onze behoeften en meer in het algemeen past bij de identiteit van ons bedrijf, rekening houdend met onze wens om afval te verminderen.
Daarnaast zijn we zeer tevreden over de technische voordelen van VARIBOX die ons met zijn duurzaamheid en design volledig heeft overtuigd.
De installatie met VARIBOX IBCs:
Uitgelicht verhaal met Brasserie Castelain
De dubbelwandige VARIBOX is verkrijgbaar in een EPDM- of Viton-uitvoering, afhankelijk van de chemicaliën die in de container zullen worden verpakt. Deze wordt volledig afgestemd op het Safeline systeem. Maar natuurlijk is de VARIBOX FC ook toepasbaar voor andere zuigbuizen. De Full Containment IBC’s zijn verkrijgbaar in vele verschillende kleuren zoals blauw, donkerblauw, geel, oranje, groen en naturel, passend bij uw productcodering. Daarnaast zijn de containers, om 100% veilig te zijn, voorzien van automatische ontluchting in de vorm van een combi-vent of beluchter.
VARIBOX
Connect
Elke VARIBOX FC kan worden uitgerust met VARIBOX Connect. Dit geeft u als leverancier of gebruiker van chemicaliën de mogelijkheid om de efficiëntie van uw VARIBOX-vloot te maximaliseren.
VARIBOX
Safeline
De VARIBOX FC kan worden uitgerust met het VARIBOX Safeline. Een eenvoudig te gebruiken systeem dat bestaat uit een buis in de IBC die met behulp van een koppeling op uw systeem wordt aangesloten