Language
Relacja użytkownika z Brasserie Castelain
Na stronie tej znajduje się relacja użytkownika z Brasserie Castelain. Opisywana historia informuje o wykorzystaniu naszego pojemnika (IBC), VARIBOX Full Containment (FC) w swojej działalności oraz o powodach wyboru przez Castelain VARIBOX. Nasz Manager Sprzedaży we Francji, pan Sébastien Dufour, rozmawiał z panią Maud Carrière, Dyrektorem odpowiedzialnym za jakość, bhp i ochronę środowiska.
Bezpieczniejsze
Wielokrotnego użytku
Zrównoważone
Czy mogłaby Pani nam powiedzieć coś więcej o Brasserie Castelain?
Od samego początku Brasserie Castelain była niezależną, rodzinną i głęboko zakorzeniona na swoim terytorium firmą. Dziś mały browar Bénifontaine rozrósł się do zespołu 48 pracowników, którzy codziennie współpracują z rodziną Castelain, by warzyć smaczne piwa łączące tradycję i innowację. Głównym celem browaru Castelain jest bycie rzemieślnikami i twórcami smaku, pasjonatami swojego rzemiosła jako piwowarzy oraz oferowanie miłośnikom piwa wysokiej jakości produktów, opartych na prawdziwym know-how.
Do czego służą produkty w obecnych pojemnikach IBC i jak są przechowywane?
IBC są używane głównie do przechowywania środków czyszczących. Co trzeba wiedzieć, to to, że świat piwowarstwa jest trochę jak świat nabiału. Można śmiało powiedzieć, że 50% czasu operatorzy poświęcają na czyszczenie zbiorników. Nawet jeśli nasze obiekty nie stanowią żadnego poważnego zagrożenia mikrobiologicznego lub chorobotwórczego dla ludzi, ryzyko to może nadal prowadzić do problemów z jakością lub wad organoleptycznych. Dlatego czyszczenie zbiorników jest tak czasochłonne.
Obecne magazynujemy roztwory chloru i kwasu, które będą używane do czyszczenia wszystkich kadzi w warzelni, w części fermentacyjnej, części osłonowej, a także w części regałowej.
Jakie są powody, które skłoniły Panią do szukania rozwiązań usprawniających instalację?
Głównym powodem było bezpieczeństwo osób pracujących w naszych obiektach. Pomieszczenie chemiczne zaczęło wykazywać oznaki słabości pod względem retencji i nie osiągnęło już optymalnego poziomu bezpieczeństwa pożądanego przez nasz browar. Zanim słabości te doprowadzą do jakiegokolwiek nieszczęścia, postanowiliśmy wziąć sprawy w swoje ręce. Obserwując już skuteczność tego typu pojemników VARIBOX w innych browarach, skontaktowaliśmy się z Panem, by znaleźć rozwiązanie dostosowane do naszej firmy, które zagwarantuje bezpieczeństwo naszych pracowników.
Czy aspekt bezpieczeństwa VARIBOX jest głównym czynnikiem sprzyjającym stosowaniu VARIBOX?
Tak, bezpieczeństwo, które może zaoferować VARIBOX, jest argumentem przemawiającym za ich stosowaniem. Prostota użytkowania tego typu pojemników jest dla nas również pozytywnym punktem. Chcieliśmy uprościć etapy przenoszenia chemikaliów, jednocześnie czyniąc je bezpieczniejszymi, a VARIBOX doskonale zaspokoił tę potrzebę. Odciąg i podłączanie z wykorzystaniem Safeline przyczynia się do wysokiego poziomu bezpieczeństwa podczas przenosin. Staraliśmy się również uprościć zadanie operatora, które dzięki VARIBOX zyskuje na prostocie, płynności, a tym samym wydajności.
Czy stosowanie VARIBOX przyczyniło się do osiągnięcia celów środowiskowych?
Bezpieczeństwo ludzi jest dla nas bardzo ważne, podobnie jak wpływ na środowisko. Dzięki VARIBOX jesteśmy pewni, że ograniczymy ryzyko chemiczne i potencjalne wypadki, które to ryzyko mogłoby spowodować, jednocześnie szanując nasze dążenie do ograniczenia wpływu firmy na środowisko. Dlatego dziś jesteśmy w pełni zadowoleni z VARIBOX, który pozwala nam zapewnić zarówno bezpieczeństwo naszym ludziom, jak i bezpieczeństwo środowiska.
Jeśli chodzi bezpośrednio o modele VARIBOX, zdecydowała się Pani na VARIBOX 1000 FC, a także na VARIBOX 250 CC. Skąd te wybory?
Naszymi wyborami po prostu kierowała elastyczność wolumenów. VARIBOX 1000 litrowe są używane do roztworów charakteryzujących się bardzo regularnym lub nawet codziennym użytkowaniem w niektórych przypadkach. Z drugiej strony, VARIBOX 250 CC służy jako pojemnik na roztwory o zastosowaniach tygodniowych lub miesięcznych. Wybór różnych modeli pozwolił nam ponownie zamówić 1000 litrów raz na dwa tygodnie i 250 litrów, a nie raz w miesiącu.
Podsumowując, VARIBOXY dostarczyły nam rozwiązanie idealnie dopasowane do naszych potrzeb i bardziej ogólnie dopasowane do tożsamości naszej firmy, biorąc pod uwagę nasze dążenie do zmniejszenia ilości odpadów.
Ponadto jesteśmy bardzo zadowoleni z zalet technicznych VARIBOX, który swoją trwałością i wzornictwem całkowicie nas uwiódł.
Instalacja z VARIBOX:
VARIBOX FC 1000L
Dwuścienny VARIBOX jest dostępny w wersji EPDM lub Viton w zależności od chemikaliów, którymi będzie wypełniony pojemnik. Zapewni to pełne dopasowane do systemu Safeline. Ale oczywiście VARIBOX FC ma również zastosowanie do innych węży odciągowych. Pełne pojemniki IBC są dostępne w wielu różnych kolorach, takich jak niebieski, ciemnoniebieski, żółty, pomarańczowy, zielony i szary, aby pasowały do kodowania produktu. Ponadto, by mieć w 100% poczucie bezpieczeństwa, pojemniki wyposaża się w automatyczne odpowietrzanie w nadciśnieniowy zawór bezpieczeństwa lub zawór combi.
